近年来，张集镇把种植“千金红”辣椒作为促进贫困户增收的重点扶贫产业，采取订单农业模式，带动周边贫困户实现持续增收、稳定脱贫。
近日，记者在张集镇油房湾村辣椒种植基地看到，红彤彤的“千金红”辣椒个大肉厚，外形美观，长势喜人。
油房湾村辣椒种植大户殷光兵说，今年辣椒苗成活率高，收成还不错，产品主要发往成都，明年打算扩大种植规模。
据了解，全市2000亩“千金红”辣椒由成都佳晨公司统一收购，用于郫县豆瓣酱的加工生产。佳晨公司是一家专业从事红辣椒收购和泡椒、剁椒、辣椒酱加工的企业，每年向郫县豆瓣酱厂销售辣椒酱胚十几万吨。今年虽然雨水多，影响辣椒产量，但是佳晨公司的梅艳丽认为依然有账算：“辣椒收购保底价是0.8元，除去成本投入800元左右，一亩地农民差不多能收入3000元，经济效益还是很高的。”
发展“千金红”辣椒，亩产值翻了几倍，当地贫困户不仅每年有分红收入，还可以就近到基地务工，农民的钱袋子鼓起来，干劲更足了。
（融媒体中心编辑部）