按照市疫情防控指挥部的统一要求和部署，为全面加强疫情防控期间党政机关、企事业单位、社会组织等单位内部食堂管理工作，防止疫情传播，保障人民群众生命安全和身体健康。现就加强新冠肺炎疫情防控期间单位内部食堂管理紧急通知如下：一、单位内部食堂应限制聚集就餐，就餐人员分时段、分批就餐。实行分餐制，倡导使用个人自备餐具或一次性餐具分装盒饭等方式就餐。避免人员排队现象，人员取餐时应佩戴口罩。增加就餐饭桌、人员间距，有效减少人员聚集。二、单位内部食堂复工前开展食品原料自查自纠工作，及时清理超过保质期或者腐败变质的食品，落实食品采购储存管理制度。三、从业人员必须佩戴口罩，落实健康管理制度，每日对从业人员进行晨检和体温测量，体温超过37.3℃或出现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的人员不得上岗，并按照防控要求及时向社区防控组织报告。四、开展场所环境、设施设备、工具容器、餐饮具等全面清洁消毒，持续保持卫生整洁。五、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，食物烧熟煮透，生熟分开防止交叉污染。              

老河口市市场监督管理局

2020年3月13日