曾经,在老河口,冰糖葫芦一代人的童年记忆。时过境迁,冰糖葫芦的种类已越来越丰富。
做冰糖葫芦很考验师傅对糖水配比和火候的把握,糖要熬出大泡,翻滚成小泡,渐渐熬成琥珀色的糖浆。将这些串好的山楂、草莓或其他水果在撒了芝麻的糖浆里一转,一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就做好了。那诱人的色泽,在寒冬腊月让人倍感亲切与温暖。
一审:高颖
二审:王海东
三审:刘兵
曾经,在老河口,冰糖葫芦一代人的童年记忆。时过境迁,冰糖葫芦的种类已越来越丰富。
做冰糖葫芦很考验师傅对糖水配比和火候的把握,糖要熬出大泡,翻滚成小泡,渐渐熬成琥珀色的糖浆。将这些串好的山楂、草莓或其他水果在撒了芝麻的糖浆里一转,一串串晶莹剔透的冰糖葫芦就做好了。那诱人的色泽,在寒冬腊月让人倍感亲切与温暖。
一审:高颖
二审:王海东
三审:刘兵